Perché la zuppa di miso con tofu agisce direttamente sul tuo umore: la risposta è nel tuo intestino
La zuppa di miso con tofu e alghe wakame è molto più di un semplice piatto della tradizione giapponese. Negli ultimi anni la comunità scientifica ha iniziato a studiare con grande interesse il legame tra alimentazione e benessere mentale, e questo piatto racchiude diversi elementi che potrebbero sostenere l’umore attraverso meccanismi nutrizionali specifici. Ma cosa … Leggi tutto